Исследователи пришли к выводу, что такой невероятный эффект достигается действием натурального сахара в составе меда. Именно он способен снижать размер бляшек. Это было доказано в ходе экспериментов с лабораторными мышами.

«Известный под названием трегалоза этот сахар способен предотвращать инфаркт, он активирует белок, который заставляет иммунные клетки удалять из артерий клейкие бляшки», — отмечают ученые.

Скопление бляшек в артериях человека способствует развитие атеросклероза. Это патологический процесс, который связан со снижением эластичности сосудистой ткани. Именно атеросклероз является причиной возникновения артериальной гипертензии, инсультов и инфарктов.